食物和水是人們生活中必不可少的東西,人在一定的時(shí)間不喝水不吃飯的話就會(huì)有生命危險(xiǎn),所以這些東西是生活中的必需品,在解決了人的溫飽問題之后人們就開始想出了很多花樣,比如菜有各種的煮法炒法,增加菜的味道,但是在民間有說法是在大年初一的是不能炒菜,這個(gè)說法是正確的嗎。

為什么大年初一不能炒菜其實(shí)并不是不能炒菜,主要是不能動(dòng)刀,這是過年傳統(tǒng)習(xí)俗的禁忌,年內(nèi)動(dòng)刀代表有血光之災(zāi),不吉利,所以不能動(dòng)刀。其實(shí)不僅僅是大年初一不能動(dòng)刀,初一到初五都是不可以動(dòng)刀的,但是由于社會(huì)的發(fā)展,現(xiàn)在基本上很多年輕人都忽視這一點(diǎn)了,最多也就是初一不動(dòng)刀了。過年大家更注重娛樂,慢慢的淡化它的儀式感了。過年的禁忌還有很多,包括大年初一不讓掃地,不能動(dòng)剪刀、菜刀,什么死、亡、爛、壞等不吉利的詞兒都不讓說,整個(gè)正月里還不讓剃頭。正月初一還有什么不能初一早上忌倒污水、垃圾、掃地,在過年期間不要從事灑掃的工作,因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉。所以要掃除居室的話,請(qǐng)?jiān)诖汗?jié)前那幾天做好,如果居室有不想要的,也在前幾天移出。掃除時(shí)請(qǐng)把角落等打掃清潔,特別是家中的財(cái)氣位,要弄得干凈光潔,郁郁蔥蔥,同時(shí)要謹(jǐn)記正月初一嚴(yán)禁打掃和倒垃圾,會(huì)把家里的福分財(cái)運(yùn)掃光光,若真要?jiǎng)訏咧?strong>年初一,記得由外往里掃,這樣不會(huì)把財(cái)氣掃走。
忌被他人自口袋掏東西。過年期間不要讓人從自己口袋掏東西年初一,這樣的話表示一整年錢財(cái)都容易被被人家掏走。
過年期間忌向人討債,不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會(huì)很倒楣,此段時(shí)間忌諱向人討債。
初一最好不喊人起床,這樣對(duì)運(yùn)勢(shì)比較好。否則被喊的人,一年會(huì)比較勞碌。

大年初一有什么習(xí)俗俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái),而把"掃帚星"引來,招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財(cái)。今天許多地方還保存這一習(xí)俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當(dāng)日不外潑。
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做"開門炮仗"。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為"滿堂紅"。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋。 "開門爆竹"一說古已有之。在新的一年到來之際,家家戶戶開門的首座件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
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