藏紅花的功效與作用
藏紅花特性：性溫、所以性子不是太辣，味甘、微辛、微苦，嘗起來會感覺有一點苦，性平;歸心、肝經;保健功效比較好，體輕質潤，入血行散
藏紅花功效
中醫說法：活血祛瘀更通絡，對經絡有很大的功效，逐瘀化痛還通經，對月經有調理功效，涼血解毒又養血
西方說法：治療頭痛、牙痛、這兩種討人厭的疼痛，利尿、養神、美容、壯陽、對男女保健有一定的功效，解毒、降壓、活血
功能
中醫說法：養血、活血、如果氣血不足的話，可以考慮選擇使用這種，補血、行血、理血等
通俗說法：增強體質，養顏美膚，還具有美容養顏的作用與功效，解郁安神，調神靜氣，調節內分泌，兼養血。
西方說法：女性和老年人的保健，這是兩種特殊的群體，對于神經衰弱、驚悸癲狂、經閉癥痕、這些常見的疾病或者病征，產后寮阻、溫毒發斑、優郁痞悶、都是常見的疾病，驚悸發狂，內分泌失調引發的色斑等癥醫療效果有超好，治療效果比較理想。
對于女性：可改善血虧體虛、月經不調、如果是氣血方面的問題的話，產后淤血、經閉，面部生斑，會有斑點的產生，周身疼痛、憂郁悶結等癥狀
適用人群
健康人群，增強體質、強身健體，起到很好的保健功效。
亞健康人群，防治結合
具體說明
美容保健：適合愛美人士，對愛美人士有很大的幫助。女性因為種種原因出現氣血虧虛，這樣的病征，以及并發癥，食用之則氣血活，有利于氣血通暢，血氣旺，精神充沛，面色紅潤
預防保健：針對老年人，特別是老年群體的話。現代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑，有一定的抑制功效，對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用，作用還比較明顯;小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，這是對血壓的影響，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預防和治療腦血栓，這種可怕的疾病，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等常在老年群體中見到的，老年人易出現的種種癥狀
增強體質、調節內分泌：適用各種人群，很多人都可以選擇使用的。可促進巨噬功能，消除體內“垃圾”，對體內的垃圾起到清理作用，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力，對人體免疫力起到調節作用;能及時促進人體血液循環的血氧供給，滿足體內氧氣的供應，讓人保持思維敏捷、心態平和，這樣的話，人體就能維持一個健康的狀態，自信滿滿;可及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑，進而達到嫩膚的目的。
藏紅花的副作用
首座：影響內分泌作用
雖然我們都直到服用藏紅花之后能夠有效的調節女性的身體，但是如果服用過度就會嚴重影響女性的內分泌系統，導致身體出現內分泌失調的情況，這就容易產生一系列的問題。
第二：造成女性經期紊亂
一般身體健康的女性月經都是比較有規律的，如果是這類型的女性經常服用藏紅花，那么就會導致月經期出現紊亂的情況，例如周期增加或者是縮短。這是因為藏紅花中含有大量的女性身體所需要的營養物質，如果大量或者是長期服用藏紅花，這就會嚴重影響女性的身體健康情況。
第三：ciji神經
現代研究發現藏紅花中含有一些具有ciji神經功效的因子，如果長期服用藏紅花就會導致出現神經興奮的情況，不僅會令精神過于興奮，同時對于睡眠也會造成影響。
藏紅花的吃法
1、一般情況下我們都是將藏紅花進行泡水服用的，可以每天取出適量的藏紅花放入杯子中加入適量的開水進行沖泡，隔天服用一次，每次泡水三四杯，具有很好的預防疾病和保健身體的作用，初次之外我們的皮膚也會變得越來越好。長期小量的服用藏紅花具有很好的調養身體的作用，但是一定要注意堅持。
2、將藏紅花放入鍋中煎煮，然后服用藥液;
3、也可以將藏紅花和白酒按照一定的比例混合，然后放入陰暗、干燥的環境中儲存，大約半個月之后就可以啟封服用。
4、藏紅花粥，將藏紅花放入鍋中煎煮，然后將藥液中放入大米進行熬粥，起鍋之前加入少量的食鹽調味。
藏紅花具有清熱解毒以及舒經活絡的作用，服用之后能夠很好的增強身體的抵抗力，對于身體具有很好的滋補作用。但是需要注意的是，并不是所有的體質、人群都是適合服用藏紅花的。在服用藏紅花之前一定要咨詢專業人士的意見，千萬不能夠自己盲目進行。
藏紅花的禁忌有哪些
藏紅花的吃法禁忌：
1、藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。
2、藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久。(避孕無效，增加流產幾率)不過產后可用于補血。
3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由于藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現因為興奮過度而導致的頭暈等癥，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。
4、藏紅花造假嚴重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴重的后果，所以大家選購藏紅花一定要到正規藥店選擇。
哪些人不宜吃藏紅花？
1、藏紅花可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感，易引起流產，所以孕婦不能服用。
2、女性月經期間不宜服用；因為藏紅花對腸管及子宮有興奮作用有關，如果經常服用藏紅花會導致腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多等現象，所以說月經期間是不能吃藏紅花的。
3、潰瘍主要是有胃潰瘍，或者一些長期潰瘍患者，不宜服用。
藏紅花會導致不孕嗎？
電視銀屏上掀起一陣宮斗大戲熱潮，劇中后宮嬪妃勾心斗角，為爭寵無所不用其極。除了麝香外，藏紅花就是明星級的暗斗秘器，出現頻率頗高，總讓人印象深刻。它輕則致人流產，重則讓人終身不孕不育，真是宮斗大殺器。但不少孕媽一定心生疑問：這些宮斗大殺器真的這么有殺傷力嗎？
藏紅花又叫做SAFFRON，因為藏紅花可以提味、上色，所以近年來有些食物中加有藏紅花，不僅顏色好看，而且美味可口。尤其是西班牙的Paella海鮮飯和意大利的利疏多飯都用到它，而Paella海鮮飯的精華在于珍貴的藏紅花柱頭。
那么，為什么宮斗劇中妃嬪們一旦喝下藏紅花水就導致了流產，甚至終身不孕呢？其中，不得不說電視劇里含有了夸張的表現手法。但是，這個問題也不能一概而論，要視女性個人的體質而定。因為藏紅花有活血的作用，煎成水，喝了確實有可能導致流產，但這不是絕對的。
藏紅花導致流產，需要達到一定大的劑量，劑量是有個體差異的，妊娠的不同孕周，需要的劑量是不同的，不是每個孕婦無論懷孕多久喝一碗紅花酒都能流產的。而劇中灌一壺藏紅花就能讓人絕育的情節是不可能。假設灌下的這碗紅花酒真的量大到導致了流產，如果不繼發輸卵管堵塞、輸卵管粘連、月經紊亂、閉經等并發癥，是不會絕育的。
如同其他傳統草藥一樣，藏紅花成分復雜、作用不明，并不推薦大家在科研結果尚不明了的情況下使用這類草藥。尤其是準媽媽們，本來用藥就需要特別謹慎，應當在醫生指導下選擇有明確毒理和副作用研究的藥物。
但到目前為止，科學上還沒有明確的研究數字顯示多少劑量的藏紅花會對胎寶寶有影響。不過，為保險起見，建議孕媽不要喝藏紅花。在選購食物時，建議孕媽多留意食物的成分是否含有藏紅花。而市面上也有一些提供給家庭使用的香料，其中也可能加有藏紅花，挑選時也需要加以注意。
食用藏紅花不可過多
藏紅花主要功效是化瘀，而沒有淤血可以化解的朋友們，如果太過頻繁的食用藏紅花，可以能回造成皮膚容易出血不止的情況。
控制用量最好在10克以內，除了活血，它還有興奮作用，過多的食用會讓人興奮過度而造成頭暈等等，敏感體質的人效果更加明顯，而且伴有疹子。
藏紅花泡水喝的禁忌
老中醫告訴我們，并不是所有的人都是適合服用藏紅花的，如果是一些具有血瘀積或者是懷孕期間的女性，那么最好不要服用藏紅花，因為很容易導致身體出現大出血或者是流產的情況。除此之外，已經準備要懷孕的女性最好也不要服用藏紅花。具體的藏紅花泡水喝的禁忌如下：
首座：懷孕期間的女性不要服用
通過很多的宮斗劇我們得知，在懷孕期間服用藏紅花具有流產的作用。所以說，懷孕期間的女性或者是準備懷孕的女性最好不要服用藏紅花。藏紅花在我國民間主要就是作為一種墮胎藥，并且使用的時間非常的久。不過需要知道的是，藏紅花只有增加流產的概率，但是并沒有避孕的功效，千萬不能夠將藏紅花作為避孕藥來使用。另外，分娩之后的女性非常的適合服用藏紅花，具有產后補血的作用。
第二：注意副作用
服用藏紅花過量或者是不適宜的人群服用之后就容易產生副作用。專家建議，一些沒有氣血淤積癥狀的人群最好不要經常服用藏紅花泡水，否則會導致皮膚出現潰瘍導致出血的情況，不利于身體健康。
第三：服用藏紅花不能夠過量
專家建議，每一次服用藏紅花的數量不能夠超過十克，否則對身體會產生不利的作用。這是因為藏紅花進入身體之后對于神經系統的作用比較強，具有一定的興奮作用。所以，如果我們大量的服用了藏紅花，很容易導致神經興奮過度，出現頭暈、失眠的癥狀，一些身體比較敏感的人群還有可能出現皮疹以及過敏性蕁麻疹等癥狀。
第三：藏紅花造假
現在市面上出現了很多造假的藏紅花，他們僅僅只有類似于藏紅花的外表，但卻沒有這些促進身體健康的功效。如果服用這些造假的藏紅花，不僅不能夠保健身體，反而有可能導致其他嚴重的疾病。所以在日常生活中購買藏紅花的時候，一定要注意挑選和分辨，千萬別貪圖便宜購買那些沒有生產標識的藏紅花。
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