立夏，是表示天氣在不斷的變熱了，在這一天呢我們要吃很多的東西來迎接這個(gè)節(jié)日，在這一天我們要吃雞蛋喝粥吃面條等等很多東西，立夏為什么要吃雞蛋?有什么習(xí)俗呢?
全文目錄
1、為什么立夏要吃雞蛋
2、立夏吃雞蛋的習(xí)俗起源
3、立夏還可以吃什么
為什么立夏要吃雞蛋
立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了，預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開始的日子。一種說法是，古人認(rèn)為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。”
立夏吃雞蛋的習(xí)俗起源
立夏吃蛋來源于一句俗語“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。那么什么是“疰夏”呢?其實(shí)疰夏是過去老人們對一些體弱多病，渾身乏力，沒精神的表現(xiàn)的一種總稱，多數(shù)應(yīng)用在初夏時(shí)節(jié)和小孩身上，因?yàn)榱⑾倪^后，天氣炎熱，氣候發(fā)悶，很多小孩都會出現(xiàn)食欲不振，渾身乏力的表現(xiàn)，所以古代人就總結(jié)出了疰夏的這樣一個(gè)癥狀。立下吃了蛋，熱天不疰夏，從字面的意思就可以理解為，立夏的這天如果說吃了雞蛋的話，這個(gè)夏天就不會發(fā)生疰夏的癥狀了，立夏過后，天氣炎熱，人們可能還沉浸在春風(fēng)徐徐的環(huán)境中，但是立夏一來，就打破了這樣的環(huán)境規(guī)律，炎熱的夏天，悶熱的天氣，對于很多孩子來說，多少都會有點(diǎn)不想吃，吃了消化不良的現(xiàn)象，因此孩子會表現(xiàn)出食欲減退，渾身無力的癥狀，農(nóng)村老人們就會說孩子的這種現(xiàn)象是疰夏，為了防止這種現(xiàn)象，老人們就總結(jié)出一個(gè)習(xí)俗，那就是吃雞蛋可以預(yù)防疰夏。
立夏還可以吃什么
1.立夏吃面條
據(jù)說，立夏吃面的習(xí)俗源于晉代。那時(shí)，吃面是為紀(jì)念北方麥?zhǔn)蘸蟮南矐c嘗新，又寓意來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，民間更是傳聞在立夏日吃面能帶來好運(yùn)。
2.立夏吃夏餅
夏餅又稱麻餅，有甜、咸兩種，甜的主要加以芝麻，白糖;咸的則更為豐盛，伴以鹽、韭菜、肉末、蝦米、香菇、胡蘿卜、雞蛋等。據(jù)說早先夏餅還經(jīng)常用于母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅，有不病夏、不瘦夏之說。
3.立夏喝粥
過去，熬立夏粥講究在村頭街尾空曠處，挖坑坐鍋點(diǎn)火起灶。由村里長者挨家挨戶取來各種米和豆，用這百家米豆熬煮成粥。然后全村老少攜碗筷來索一碗立夏粥，以祈保一夏天老老少少平安、無災(zāi)無病。至今海淀的蘇家坨鎮(zhèn)立夏，還保持著喝立夏粥的習(xí)俗。
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